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一頭から数キロしか取れない希少部位（とろけるイチボまたは三角バラとさっぱりとしたモモ）で作られた近江牛特選和風とろ生ローストビーフ。

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最高級近江牛霜降りすき焼き・しゃぶしゃぶ。どちらかを選んでいただけるギフトセットになっております。贈答用に最適な化粧箱入り。

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自家製の手ごねハンバーグ。焼くだけで、ジューシーでふわっふわ。

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A5A4ランクの最高級近江牛ロースの熟成肉です。熟練の職人による徹底した温度管理・湿度管理を行い、約40日間かけて「ドライ熟成」させる事により、柔らかさと旨みが増しています。

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