Ａ５Ａ４ランクの最高級近江牛のみを使用しております。
一頭から数キロしか取れない希少部位（とろけるイチボまたは三角バラとさっぱりとしたモモ）で作られた近江牛特選和風とろ生ローストビーフ。当店の売りである「新鮮な近江牛の美味しさを知ってほしい」との思いから、『たたき』に近い近江牛本来の味を楽しめるローストビーフになっております。

【加工方法】スライスして瞬間冷凍させているので風味を損ないません
【梱包サイズ】15.1 x 21.2 x 4.8 cm
【配送会社】ヤマト運輸冷凍便でお届け
【賞味期限】冷凍保存で出荷日より20日間
【解凍方法】化粧箱のまま一晩冷蔵庫におろしてください。※解凍後は当日中にお召し上がりください。
【お召し上がり方】スライスした状態ですので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。生姜醤油が一番のオススメ。付属のぽん酢でお召し上がりいただくとあっさり感じられます。
【付属】生姜・ぽん酢（醤油（国産製造）、本みりん、醸造酢、砂糖、ゆず果皮、レモン果汁、ゆず果汁、かつおぶしエキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む））

※当店のローストビーフは「たたき（生食）」に近い商品になっております。
一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。生食用の牛肉を使っておりますが、お子さんやご年配の方など、食中毒に対する抵抗力が弱い方は食肉の生食をお控えください。
生食用食肉取扱施設届出済証　第300437号