【配送会社】ヤマト運輸冷凍便でお届け
【賞味期限】冷凍保存で出荷日より30日間
【賞味期限】冷凍保存で出荷日より30日間
最高級近江牛のセンマイです
地元滋賀でも入手困難なほど、希少な近江牛センマイ(第三胃)。コリコリした歯ごたえが特徴的でくせになる食感です。
脂は少な目でさっぱりしており、ビタミン類やミネラル分が豊富に含まれています。
さっと湯通しをして、酢味噌や生姜醤油で食べても良し、焼肉やもつ鍋でも美味しいです。

※お待ちいただく場合があります※
地元滋賀でも入手困難な為、お待ちいただく場合があります。
お届け日を指定いただいていても発送できない可能性があります。
その場合、当店から連絡させていただきます。ご了承くださいませ。

安心・安全の出荷証明書

近江牛ホルモンは内臓類のことを総称して「ホルモン」と言います。
と蓄法等の関連法令に則り(株)滋賀食肉市場にて、と蓄を行った滋賀県産国産牛の牛肉内臓肉を、滋賀県食肉衛生検査所(と蓄検査員)の立ち合いのもと、滋賀県副産物協同組合が関連法令に則り、牛内臓肉加工を行った商品であることを証明するものとする。
と蓄法等の関連法令に則り(株)滋賀食肉市場にて、と蓄を行った滋賀県産国産牛の牛肉内臓肉を、滋賀県食肉衛生検査所(と蓄検査員)の立ち合いのもと、滋賀県副産物協同組合が関連法令に則り、牛内臓肉加工を行った商品であることを証明するものとする。







