Ａ５Ａ４ランクの最高級近江牛のみを使用しております。
一頭から数キロしか取れない希少部位（とろけるイチボまたは三角バラとさっぱりとしたモモ）で作られた近江牛特選和風とろ生ローストビーフ。当店の売りである「新鮮な近江牛の美味しさを知ってほしい」との思いから、『たたき』に近い近江牛本来の味を楽しめるローストビーフになっております。
お求めやすいご自宅用パック。

【加工方法】スライスして瞬間冷凍させているので風味を損ないません
【梱包サイズ】18 x 24.7 x 3.4 cm（１パック分）
【配送会社】ヤマト運輸冷凍便でお届け
【賞味期限】冷凍保存で出荷日より20日間
【解凍方法】袋に入ったまま一晩冷蔵庫におろしてください。※解凍後は当日中にお召し上がりください。
【お召し上がり方】スライスした状態ですので、解凍後はそのままお召し上がりいただけます。生姜醤油が一番のオススメ。付属のぽん酢でお召し上がりいただくとあっさり感じられます。
【付属】生姜・ぽん酢（醤油（国産製造）、本みりん、醸造酢、砂糖、ゆず果皮、レモン果汁、ゆず果汁、かつおぶしエキス、香辛料／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、（一部に小麦・大豆を含む））

※当店のローストビーフは「たたき（生食）」に近い商品になっております。
一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。生食用の牛肉を使っておりますが、お子さんやご年配の方など、食中毒に対する抵抗力が弱い方は食肉の生食をお控えください。
生食用食肉取扱施設届出済証　第300437号

光文社様【STORY】１月号92Pにモデルの富岡佳子さんのおすすめ商品で近江牛専門店かねきちの
【近江牛特選和風とろ生ローストビーフ】が紹介されました。