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【EPARK会員様】近江牛特上　赤身＆バラ　すき焼き　500ｇ　【自宅用パック】

価格:	¥7,500 (税抜 ¥6,944)
	[ポイント還元 75ポイント～]

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熨斗:	有無をお選びください。 選択してください 熨斗なし 御歳暮 御中元 御年賀 御礼 御礼（結び切り） 御祝 御祝（結び切り） 内祝 内祝（結び切り） 寿（結び切り） バースデーカード（名入れ不可） 母の日カード（名入れ不可） 父の日カード（名入れ不可） 敬老の日 クリスマス（名入れ不可）
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A5A4ランクの最高級近江牛モモ・バラすき焼き用です。
モモ（赤身）肉は柔らかく、あっさりとした味わいです。バラ肉は赤身と脂肪が
層になり、きめはやや粗いですが霜降りのようになっています。
モモ肉とバラ肉を一緒にスライスすることで、すき焼きをした時にコクが出ます。
鉄板（フライパン・鉄鍋）で焼いた時の香りは格別で、近江牛肉の濃厚な
風味が感じられます。
近江牛の脂身は甘みがあり、まろやかな味わいです。

最高級近江牛の脂は「しつこさ」「くどさ」がありません。
常温（20度以下）や手のひらで融けていってしまう脂が、その理由です。

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