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商品説明

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A5A4ランクの近江牛一頭から１キロ程度しか取れない幻の稀少部位「イチボ」。

サーロインの続きにあり、非常に稀少な部位。

赤身に綺麗で細やかな「サシ」が入っています。

ロースやモモとは一線を画す「別世界」の美味しさと言われています。

あっさりとした食感、それでいて濃厚な味わい。後味もキリッとしたとろけるお肉です。

贈答用に最適

大切な方への贈り物に。包装・熨斗も無料で承ります。