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商品説明

しっとり旨みのある、近江牛赤身肉

A5A4ランクの最高級近江牛モモ・バラすき焼き用です。

モモ（赤身）肉は柔らかく、あっさりとした味わいです。

バラ肉は赤身と脂肪が層になり、きめはやや粗いですが霜降りのようになっています。

モモ肉とバラ肉を一緒にスライスすることで、すき焼きをした時にコクが出ます。

鉄板（フライパン・鉄鍋）で焼いた時の香りは格別で、近江牛肉の濃厚な風味が感じられます。

近江牛の脂身は甘みがあり、まろやかな味わいです。

最高級近江牛の脂は「しつこさ」「くどさ」がありません。

常温（20度以下）や手のひらで融けていってしまう脂が、その理由です。

【配送会社】ヤマト運輸冷凍便でお届け

【賞味期限】冷凍保存で出荷日より30日間

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お客様の声（1件）

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0

ゆういち様

2026/01/01

とても美味しかった

お店からのコメント

2026/01/10

ゆういち様、ご購入ありがとうございます！

一年の始まりという大切な日に、当店のすき焼きをお楽しみいただけたこと、大変光栄に存じます。「とても美味しかった」とのシンプルで温かいお言葉が、私共にとって最高の励みになります。

またのご利用を、スタッフ一同心よりお待ちしております！

担当谷口