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【冷凍】
- 近江牛ミノ 200ｇ （真空パック）
価格:1,360円(税抜 1,259円)
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最高級近江牛のミノです
地元滋賀でも入手困難なほど、超希少な近江牛ミノ。コリコリした独特な食感が特徴で、弾力があり噛みごたえがあります。
味や匂いにはクセが少なく食べやすいです。
旨みが溢れ、焼いたり炊いた時の匂いが違います。そして、近江牛の味、甘みが堪りません。
そのまま焼いたり炊いてもいいですし、気になる方は一度茹でてから、焼肉・モツ鍋などに使ってください。
※お待ちいただく場合があります※
地元滋賀でも入手困難な為、お待ちいただく場合があります。
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その場合、当店から連絡させていただきます。ご了承くださいませ。
安心・安全の出荷証明書
近江牛ホルモンは内臓類のことを総称して「ホルモン」と言います。
と蓄法等の関連法令に則り(株)滋賀食肉市場にて、と蓄を行った滋賀県産国産牛の牛肉内臓肉を、滋賀県食肉衛生検査所（と蓄検査員）の立ち合いのもと、滋賀県副産物協同組合が関連法令に則り、牛内臓肉加工を行った商品であることを証明するものとする。
と蓄法等の関連法令に則り(株)滋賀食肉市場にて、と蓄を行った滋賀県産国産牛の牛肉内臓肉を、滋賀県食肉衛生検査所（と蓄検査員）の立ち合いのもと、滋賀県副産物協同組合が関連法令に則り、牛内臓肉加工を行った商品であることを証明するものとする。