注文

枚数：

価格: －

枚数	在庫
2枚セット（各1枚合計約400ｇ）価格: 6,980円(税抜 6,463円)	○
4枚セット（各2枚合計約800ｇ）価格: 13,960円(税抜 12,926円)	○

熨斗・カード:

有無をお選びください。

包装タイプ（贈答）:

複数ご注文時に選択してください。

化粧箱:

有無をお選びください。

購入数：個

お気に入りに追加済

商品説明

A5A4ランクの最高級近江牛ロースステーキとランプステーキのセットです。

ロースステーキは、サーロインと続く肩に近い部位で、霜降りが豊富で肉質もキメが細かく、柔らかく甘みのある深い風味を持っています。

最も厚みのある部位ですが、丁寧に脂・筋を取り除き、柔らかくジューシーな部分だけを使っています。

ランプステーキは、モモから繋がっている臀部の部位になり、赤身の中でも柔らかくしっとりとした食感です。

赤身には綺麗で繊細なサシが入っており、それが最高級近江牛の証と言われています。

あっさりとした中にも牛肉本来の甘みと旨みが味わえます。

焼きすぎると身が締まってしまう為、レアに焼くことがオススメです。

最高級の霜降り近江牛の上質な脂は「しつこさ」「くどさ」がありません。

常温（20度以下）や手のひらで融けていってしまう脂が、その理由です。

【配送会社】ヤマト運輸冷凍便でお届け

【賞味期限】冷凍保存で出荷日より30日間

▼ 商品説明の続きを見る ▼

ステーキに合うように作られた専用ソースもオススメです！