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近江牛 焼肉(甘口タレ・玉葱入り) 200g

価格: ¥980 (税抜 ¥907)
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当店で大人気のA5A4ランクの最高級近江牛切り落としを秘伝の焼肉たれでからめました。
たまねぎが入っているので、そのまま焼けばお夕飯の一品に。

食べやすい甘口なので、お子様にも大好評!ご飯にのせて「焼肉丼ぶり」やレタスを巻いて「サラダ焼肉」などにも。

近江牛を一頭から仕入れ、枝肉(骨の付いた状態の肉)を職人がさばいていく過程で出てくる切り落とし。一頭の牛は、全身細胞が同じなので、味はサーロインや しゃぶしゃぶ用とほとんど変わりません。
柔らかい肉質ときめ細やかな「サシ」が特徴。
ふわっと広がる「甘み」のある上質の脂と、柔らかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛切り落とし。色んな料理に相性抜群です。

最高級近江牛の脂は「しつこさ」「くどさ」がありません。
常温(20度以下)や手のひらで融けていってしまう脂が、その理由です。

商品説明

近江牛肉、玉ねぎ 【タレ】還元水飴、砂糖、コチュジャン、本醸造醤油、果汁(りんご、洋梨、レモン)、発酵調味料、にんにく、魚醤、味噌、ラー油、食用植物油脂、胡麻、食塩、香辛料、野菜発行調味料、かつおエキス、増粘剤(加工でんぷん、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、酒精、パプリカ色素、紅こうじ色素(原材料の一部に小麦、大豆、いか、かにを含む)

商品仕様

製品名: 近江牛 焼肉(甘口タレ・玉葱入り) 200g

切り落としが気になる方はコチラ。


近江牛切り落とし

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