たまねぎが入っているので、そのまま焼けばお夕飯の一品に。
食べやすい甘口なので、お子様にも大好評!ご飯にのせて「焼肉丼ぶり」やレタスを巻いて「サラダ焼肉」などにも。
近江牛を一頭から仕入れ、枝肉(骨の付いた状態の肉)を職人がさばいていく過程で出てくる切り落とし。一頭の牛は、全身細胞が同じなので、味はサーロインや しゃぶしゃぶ用とほとんど変わりません。
柔らかい肉質ときめ細やかな「サシ」が特徴。
ふわっと広がる「甘み」のある上質の脂と、柔らかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛切り落とし。色んな料理に相性抜群です。
最高級近江牛の脂は「しつこさ」「くどさ」がありません。
常温(20度以下)や手のひらで融けていってしまう脂が、その理由です。
商品説明
近江牛肉、玉ねぎ 【タレ】還元水飴、砂糖、コチュジャン、本醸造醤油、果汁(りんご、洋梨、レモン)、発酵調味料、にんにく、魚醤、味噌、ラー油、食用植物油脂、胡麻、食塩、香辛料、野菜発行調味料、かつおエキス、増粘剤(加工でんぷん、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、酒精、パプリカ色素、紅こうじ色素(原材料の一部に小麦、大豆、いか、かにを含む)
商品仕様
製品名: | 近江牛 焼肉(甘口タレ・玉葱入り) 200g |
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